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350AAI

TRANSFORMATION FROMAGERE CAPRINE FERMIERE LIVRE

Description

Livre complet adressé aux éleveurs fromagers déjà installés ou en cours d'installation. Il détaille la production et la transformation laitière, les législations, la conception et l'équipement de la fromagerie. Livre de 295 pages.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE

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