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SIGMA 12 – LIQUIDE

Description

Penicillium roqueforti, ferment d'affinage liquide permettant d'obtenir une moisissure bleue à l'intérieur des fromages à pête persillée. Couleur : bleu vif, production d'arôme bleu doux. Conservation au réfrigérateur 6 à 12 semaines . Une dose convient pour ensemencer 500 litres de lait. Tarif au tube. Vendu à l'unité. Remise quantitative par 60 ou 120 tubes.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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