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IOTA RACLETTE 1 DL3.5

Description

Ferments lactiques lyophilisés mésophiles et thermophiles pour les fromages à pâte pressée de type Raclette. Composition : Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus et helveticus, Lactococcus lactis, diacetylactis, cremoris, Leuconostoc, Staphylococcus xylosus. Ferment à ensemencement direct. Ne comprend pas de ferment du rouge (B. linens). Un tube permet d'ensemencer 350 à 700 litres de lait. Tarif pour un tube. Remise quantitative par 60 ou 120 tubes.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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