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IOTA CA/3 DL3.5 FERMENT TYPE CAMEMBERT

Description

Mélange de ferments lyophilisés lactiques mésophiles et thermophiles et de ferments d'affinage, spécifiques pour la fabrication du Camembert hors flore de surface. Pour fabrication d'un Camembert traditionnel. Un flacon DL3,5 permet d'ensemencer 350 à 700 litres de lait. Ferment à ensemencement direct. Tarif pour un flacon. Vendu à l'unité. Remise quantitative par 60 ou 120 flacons.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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