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SIGMA 50 CL – LIQUIDO

Descripción

Geotrichum candidum, fermento de maduración líquido, proporciona un bello color marfil. Especialmente apto para geles lácticos, quesos de tipo Picodon, Saint Marcellin, Pérail. Muy buena actividad anti-Mucor. Conservación en la nevera durante 6 a 12 semanas. Una dosis es apta para 500 litros de leche. Tarifa por dosis. Descuento cuantitativo por 60 o 120 tubos.
País de origen FRANCE
Sello de calidad se utilisa en orgánico

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