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SIGMA 28 – LIOFILIZADO

Descripción

Kluy-Marxianus, fermento de maduración liofilizado, levadura que inhibe el desarrollo de contaminantes de tipo Penicillium candidum y del azul. Permite combatir el amargor. Favorece la implantación de Geotrichum. Apto para quesos afinados a la cerveza. Conservación en congelador durante 2 años. Una dosis es apta para 500 litros de leche. Tarifa por dosis. Descuento cuantitativo por 60 o 120 tubos.
País de origen FRANCE
Sello de calidad se utilisa en orgánico

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