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007CAC

LD-IDC 01 – 2 DOSIS LIOFILIZADO

Descripción

Mezcla de cepas esencialmente mesófilos heterofermentativos muy aromáticos. Este fermento láctico se compone de Lactococcus lactis diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides cremoris. Uso: pasta prensada, pasta blanda, queso fresco, mantequilla, gel láctico. Dosificación recomendada: 2 dosis para 1000 litros de leche. Vendido por bolsita.
País de origen UE
Sello de calidad se utilisa en orgánico

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