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IOTA CA/1 DL1 FERMENTO TIPO CAMEMBERT

Descripción

Mezcla de fermentos liofilizados lácteos mesófilos y termófilos y de fermentos de maduración específicos para la elaboración del Camembert salvo flora de superficie. Uso para una elaboración de tipo Camembert tradicional, gusto artesano y muy característico. Un tubo de DL1 permite sembrar de 100 a 200 litros de leche. Fermento de siembra directa. Bolsita de 10 tubos DL1. Tarifa para un tubo. Descuento cuantitativo por 60 o 120 tubos.
País de origen FRANCE
Sello de calidad se utilisa en orgánico

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