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002DAC

DELTA 1 DL1 FERMENTO TERMOFILO

Descripción

Fermento láctico termófilo liofilizado para pasta prensada, pasta cocida, pasta hilada tipo Mozzarella. Cepa rápida. Fermento de siembra directa. Cultivo de Streptococcus thermophilus. Un tubo DL1 permite sembrar 100 litros de leche pasteurizada o 200 litros de leche cruda. Bolsita de 10 tubos DL1. Tarifa para un tubo. Descuento cuantitativo por 60 o 120 tubos.
País de origen FRANCE
Sello de calidad se utilisa en orgánico

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