CUBA DE FABRICACION QUESERA 300 L CON RESISTENCIAS

Tina quesera y de pasteurización de 300 litros. Potencia central de corte de la cuajada mecanizado con tres liras de corte con cuchilla rotativas, denominada «satélite». Calentamiento hasta 100°C mediante resistencias eléctricas, potencia 20 kW. Bomba de circulación del agua del circuito, manómetro, válvula de seguridad. Refrigeración a través de un intercambiador de placas. Autómata de regulación del calentador y el enfriador, que incluye 9 programas automáticos y un modo manual. Variador de velocidad de 5 a 30 r.p.m. + inversor de frecuencia. Inclinación manual de fin de vaciado. Salida SMS 51 macho. Alimentación 400 V - 50 Hz. Accesorios y opciones detalladas en ficha técnica: pala de agitación de cuajada, agitador central, válvula, arranque diferido, registrador, etc. Para otros modos de programación o modos de calentamiento, consúltenos.