CUBA DE FABRICACION QUESERA 300 L SIN RESISTENCIAS

Tina quesera y de pasteurización de 300 litros. Potencia central de corte de la cuajada mecanizado con tres liras de corte con cuchilla rotativas, denominada «satélite». Calentamiento hasta 100°C mediante producción de agua caliente externa. Potencia de caldera recomendada 35 kW. Intercambiador con conexión 3/4' (20/27) para llegada y retorno de agua caliente y agua fría, gestionado por electroválvulas. Bomba de circulación del agua del circuito, intercambiador de placas para refrigeración, manómetro y válvula de remezcla. Autómata de regulación del calentador y el enfriador, que incluye 9 programas automáticos y un modo manual. Variador de velocidad de 5 a 30 r.p.m. + inversor de frecuencia. Inclinación manual de fin de vaciado. Salida SMS 51 macho. Alimentación 230 V - 50 Hz. Accesorios y opciones detalladas en ficha técnica: pala de agitación de cuajada, agitador central, válvula, arranque diferido, registrador, etc. Para otros modos de programación o modos de calentamiento, consúltenos.