CELULA 1 x 2 PARA ESTUFA Y ENFRIAMIENTO

Permite el estufado y la coagulación de la leche para la elaboración de yogures. La célula puede contener hasta 4 pilas de 14 cajas, es decir 2.250 tarros de 125 ml, el equivalente de 300 litros de leche. Varias utilizaciones posibles: fermentación sola con una rampa de calefacción y ventilación vendida por separado (Ref. 053LAA). Refrigeración sola con un grupo frío vendido por separado (Ref. 038AFB o 038AFC). Fermentación y refrigeración con una rampa de calefacción y ventilación (Ref. 053LAA) y un grupo frío (Ref. 038AFB o 038AFC) vendidos por separado. La célula se entrega en kit. Dimensiones interiores: 1.120 mm x 2.260 mm x altura: 1.900 mm, es decir 4,8 m³.