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053SAA

ARMARIO DE CUAJADO Y DE ESTOFADO

Descripción

Armario que permite la coagulación a 20-22°C o la fermentación a 42-43°C. Capacidad de hasta 400 tarros de yogur de 125 ml o 5 cubetas de coagulación de 25 litros. Armario entregado con 4 cajoneras (Ref. 053DBB) y una base de acero inoxidable con cuatro pies de acero inoxidable ajustables. Calentamiento por resistencia de 500 W. Grupo frío de 180 W. El armario puede servir para el almacenamiento a + 4°C, pero no permite la refrigeración de los yogures de 43°C a 4°C. Alimentación 230 V, 50 Hz. Dimensiones: longitud 740 mm, profundidad 720 mm, altura 1.770 mm.
País de origen FRANCE

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