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016PEA

PÂTE ROCHER POUR GLACE

Description

Pâte d'aromatisation avec morceaux à base de chocolat et de noisettes. Apporte des morceaux croquants et savoureux dans votre glace. Utilisation seule ou en complément des pâtes d'aromatisation. Dosage de 3 % à 6 % environ dans la base de préparation neutre, à ajouter avant ou après turbinage selon recette et équipement. Un pot de 1.15 kg convient pour 20 à 40 kg de glace. Prix par pot de 1,15 kg. Tarif dégressif à partir de 6 pots.
Country of origin EU

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