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007BNG

MW 038 Q – 10 UC LYOPHILISE

Description

Gamme SACCO, ferment lactique mésophile lyophilisé hétérofermentaire. Composition : Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides cremoris. Utilisation : pâte pressée, pâte molle, fromage frais et caillés lactiques. Dosage recommandé: 1 sachet de 10 UC permet d'ensemencer 500 à 1000 litres de lait. Vendu au sachet.
Country of origin EU
labels organically used

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